لحم مشوي بالفرن

فخذ لحم مشوي بالفرن ............. ادخلي وشوفي
السلام عليكم خواتي الحوائيات الذيذات:

كيفكم وكيف ابداعاتكم؟ >>>>>>>>>>أخلصي وش عندك


طبعا تعرفون اليوم الثلاثاء قمت من النوم في تمام الساعه 10 صباحا سلمت ع اهلي ولقيتهم يطرووون وناسين انو عندهم بنت اسمها توتو


المهم اخذت هذيك التهزيئه من ابويه لاني ما سويت الفطوووووووووووور

وبعدها الوالد قال عقابا لك راح اجيب لحم خروف محد يوزعه في الاكياس الا انت

وبكره ابغى فخذه لحم مشوي

<<<<<<< اتوهقت بقوووووووووووووه لحم مشوي يالهذه المصيبه ايش هذا يا ابويه >>>>>>>>>>



المهم قلت في نفسي مالي الا الحوائيات يساعدوني بسرعه لاني اااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااه مدري كيف اسويه,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,, ياربيييييييييييييييييييه وش ذا


ياليت اي وحده تعرف طريقه فخذه خروف مشويه في الفرن تعلمني قبل الساعه 11 مساءً

لاني متوهقه بقوه وابغى يكون طعم


شكرا مقدماً
المكونات والمقادير


كيلو ونصف لحم ضاني
2 ملعقة أو 3 ملاعق من زيت الزيتون
2 أو3 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
2 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 لتر مرقة لحم
ملح وفلفل



طريقة التحضير


سخني الفرن حتى درجة 200 مئوية وضعي إناء الشي في الفرن ، استخدمي سكيناً صغيراً لعمل شقوق في اللحم في كل مكان ، ثم استخدمي أصابعك لتوسيع هذه الشقوق قليلاً ولدعك اللحم بزيت الزيتون ووزعي الثوم المفروم في الشقوق وتبلي اللحم بالملح والفلفل
ضعي اللحم بالفرن مدة ساعتين على الأقل.
اخرجي اللحم وضعيه في طبق التقديم ودعيه جانباً لمدة 10 دقائق في الوقت نفسه قومي بإعداد الصوص وأضيفي ملعقة واحدة من الدهن المتبقي في إناء الشي إلى الدقيق ثم أضيفي مرقة اللحم وقلبي ودعي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ، تبليه حسب رغبتك و وقدميه مع اللحم
قدمي اللحم مصحوباً بالبطاطس المحمرة والفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار.
وبالهنا على قلوبكم منفول